+5
бонусных рублейна следующую покупку
Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.
Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.
- Описание Описание
- Наличие в магазинах Наличие
- Доставка и оплата Доставка
- Отзывы (2)
- Вопрос-ответ Вопрос-ответ
Узкоспециализированная закваска, предназначенная для приготовления сыров типа Маасдам, Эмменталь, Грийер, Ярлсберг, и другие. Придает продукту характерный сладковато-ореховый вкус и запускает образование большого количества пузырьков воздуха в сыре.
Закваска используется только вместе с основными заквасками.
Инструкция по использованию
Перед эксплуатацией закваску нужно растворить в пастеризованном молоке или обычной воде температурой до 30-40°С. Пропорции – 1 пакетик на 50-100 мл. Выдерживать в течение 20-30 минут.
При внесении сухим способом содержимое пакетика медленно рассыпается по поверхности с расстояния не более 3 см от поверхности молока. Не допускается образования комочков.
Дозировка
При производстве сыров – 0,1 Е.А. (1 пакет) на 400-500 л молока. Использовать за 1 раз весь объем пакетика не обязательно – можно его пропорционально делить. Неиспользованную часть закваски необходимо герметично закрыть и хранить в морозильной камере вашего холодильника.
Состав
Закваска состоит из пропиновопислых бактерий типа Propionibacterium freudenreichii (ППф).
Условия хранения
Допускается хранить при температуре не выше 6°С. Срок хранения – до 6 месяцев.
-
ул. Гостенская 12
закрыто — откроется в сб
-
Народный бульвар 82
закрыто — откроется в сб
-
Карасева Наталья 6 декабря 2020«Отлично»Плюсы красивые дырки на срезеМинусы не увиделПопробовал эту закваску, понравился вкус и текстура сыра. Один сыр уже съел,и вызревает другой)Отличная закваска. -
-
Закваска для сыра БК-Углич-С
Мезофильная закваска для приготовления сыров с голубой и белой плесенью, а также для классических сортов сыра, Бри или Камамбер.
109 ₽В корзину -
Закваска для сыра БК-Углич-5А
Мезофильная закваска для приготовления для приготовления твердых и полутвердых сортов сыра.
109 ₽В корзину -
Закваска Йогурт
Натуральная закваска для приготовления домашнего йогурта.
99 ₽В корзину
На сайте Белгород.русскаядымка.рф вы можете: купить Закваска для сыра БК-Углич-Про в интернет-магазине в Белгороде по выгодной цене 119 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией.
